【“俺是山东娃”乡土文化教育系列活动】彩虹小百科：山东特产—德州扒鸡
歇后语
—— 窝着脖子别着腿(德州扒鸡)
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亲爱的小朋友们，俺可是闻名全国、远销海外的“天下第一鸡”——德州扒鸡（又称德州五香脱骨扒鸡），是著名的德州三宝（ 扒鸡、西瓜、 金丝枣）之一，是汉族传统名吃、鲁菜经典，制作技艺是国家 非物质文化遗产，一起来听听俺的故事吧btc。
在很久以前的康熙年间，德州城西门外大街有一个叫贾建才的烧鸡制作艺人，他经营着一间烧鸡铺btc。因这条街通往运河码头，小买卖还不错。有一天，贾掌柜有急事外出，他就嘱咐店小二看好火。哪知道贾掌柜前脚走，店小二不一会就在锅灶前睡着了，一觉醒来发现鸡煮过了火。正在束手无策时，贾掌柜回来了，他试着把鸡捞出来后没想却是鸡香诱人，竟吸引了很多过路行人纷纷购买。客人买了一尝，啧啧称赞:不只是肉烂味香，就连骨头一嚼也是又酥又香，真可谓穿香透骨了。事后贾掌柜潜心研究，改进技艺。这就出现了扒鸡的原始做法，即大火煮，小火焖，用如今的说法就是火候要先武后文，武文有序，贾家鸡有名了，老主顾建议给鸡起个名字吧，贾掌柜自己也想不出名堂来。过了些日子，忽然想起了临街有个马老秀才，觉得他准能起个好名。于是用 荷叶包起两只刚出锅的热气腾腾的鸡，快步走到马秀才家，提出请秀才品鸡起名。马秀才尝了尝鸡，问了问做法，边品边吟，顺口吟出：“热中一抖骨肉分，异香扑鼻竟袭人；惹得老夫伸五指，入口齿馨长留津。”诗成吟罢，脱口而出：“好一个五香脱骨扒鸡呀！”贾建才于第二年把扒鸡提到元宵灯会上去卖，销路大开，从此名声大振。
德州扒鸡的特点：形色兼优、五香脱骨、肉嫩味纯、清淡高雅、味透骨髓、鲜奇滋补btc。
小朋友们btc，听到这儿流口水了吗？快快让爸爸妈妈去买只德州扒鸡尝尝吧~
最后btc，大家一起来看绘本故事《狼大叔的红焖鸡》吧！
小朋友btc，你们喜欢狼吗？为什么？今天我要给大家讲一个狼大叔想吃红焖鸡的故事，故事的结尾非常有趣又出乎意料……
从前，有一只狼，他喜欢各种各样的美食btc。除了吃，他再没有其他的爱好了。他总是吃完了这顿饭，马上开始想，下一顿该吃什么呢？
有一天，狼大叔突然很想吃红焖鸡btc。
一整天，他都在森林里走来走去，想找一只肥嫩的母鸡btc。最后，他终于发现了一只鸡。“啊，这只鸡红烧正合适。”他想。
狼大叔蹑手蹑脚地跟在母鸡后面btc，越靠越近，当他正要伸手去抓猎物的时候……
他有了另外一个主意btc。
“如果能让这只鸡再胖一点btc，”他想“我就能多吃几口喽......”
于是......
狼大叔跑回家btc，冲进厨房，开始准备......
他先做了一百个香喷喷的煎饼btc。然后，在那天深夜，他把煎饼悄悄地放在母鸡家的走廊上。
“快吃吧，快吃吧，我可爱的母鸡，长得肥肥又胖胖，让我痛痛快快吃一场！”他小声念叨着btc。
过了几天，他给母鸡家送去了一百个香酥的甜甜圈btc。
“快吃吧，快吃吧，我可爱的母鸡，长得肥肥又胖胖，让我痛痛快快吃一场！”他小声念叨着btc。
又过了几天，他捧来了一个一百磅重的香甜的蛋糕btc。
“快吃吧，快吃吧，我可爱的母鸡，长得肥肥又胖胖，让我痛痛快快吃一场！”他小声念叨着btc。
终于，万事俱备，那正是狼大叔一直期待的一个夜晚btc。他把一个大号焖锅取出来装满水，放在火上，然后就兴高采烈地出发了。
“那只鸡现在一定胖得像个汽球了，”他想，“让我先看看btc。”
就在btc他正要往母鸡家里偷看的时候......
门突然打开了btc，母鸡尖声叫起来：“啊呀，原来是您啊，亲爱的狼大叔！”
“孩子们btc，孩子们！快来看哪，煎饼、甜甜圈和那个香甜的大蛋糕——不是圣诞老公公送来的！那些都是狼大叔送给我们的礼物！”
鸡宝宝们全都跳到老狼身上，总共亲了他一百下btc。
“噢btc，谢谢你，狼大叔！你是世界上最好的厨师！
“那天晚上，狼大叔没有吃到红焖鸡btc。不过鸡太太倒是给他做了一顿相当丰盛的晚餐。
“嗯btc，怎么会是这样呢！”狼大叔在回家的路上一边走一边想，“要不，明天我再给这些小家伙们烤一百个香甜的小饼干吧！”
小朋友们，故事讲完了，狼大叔最后吃到红焖鸡了吗？为什么他没有吃掉鸡妈妈呢？原来，鸡妈妈和鸡宝宝们热情的拥抱与亲吻，让狼大叔改变了想法btc。所以，有爱的语言和对人友善的动作会给别人带来幸福、温暖和快乐！
我们每个人都愿意被别人喜欢、被爱、被需要，因为这让我们感觉到自己的价值btc。狼大叔从来没有被这么多萌萌的小鸡爱过，突然拥有了被爱、被需要的感觉后，便想继续保持这种感觉，于是狼大叔决定再做100个小甜饼送给小鸡。
小朋友们让我们也用爱的语言btc，友善的动作，为别人带去幸福、温暖与快乐吧！
来源 | 淄博市图书馆
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